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百合莲子银耳汤的功效2017/04/14

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买莲子，又被价格困扰了吗？品种的不同？产地的差异？质量的不一？到底又该如何去选择呢？本文将对莲子深入剖析，从种类、质量加工方法等方面给您分享价格营养差异，告诉您怎么挑选物美价廉，性价比高的莲子。“意康德”秉承质量第一，平民价格，创口碑，做品牌，只做最好的莲子。请加意康德微信号：ykd20140，更多请关注：

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您在家中会用莲子心来泡茶或者煲汤吗?这可真的是个聪明之选!下面就随小编了解一下莲子心的功效与作用，然后再学习一下如何泡制莲子心茶吧!

新鲜莲子是煲汤的好材料，其中莲子心亦可单独用来泡茶饮。如果您买来新鲜莲子，那莲子心不要丢弃，把它们洗净收集起来，可是泡茶的好茶料，而且是一举两得，煲汤喝茶两不误。

莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，它的芽根是黄色，根上再伸出两瓣碧绿的细长芽。市场上卖的莲子心是工艺处理后的干莲子心，一般用来泡茶饮用，江西民间认为常喝莲子心茶有清热去火、安神强心之功效。新鲜的莲子心茶功效也一样。

新鲜的莲子心泡茶，气味幽香，入口时的苦味若游丝，不如干莲子心茶那般猛烈，大可不必再加糖调味。

原料：莲子心。

做法：

1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。

2、按掰开壳，露出莲子。

3、用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心。

4、拔出莲子心。